Sirloin

Bezeichnung :
Flaches Roastbeef oder Rostbraten

Fettgehalt :
4,50g je 100g

Kalorien :
130kcal je 100g

Preis :
3,00€ je 100g

Struktur/Faserung :
Sehr zartes Fleisch mit wenig Bindegewebe, je nach Teilschnitt sogar mit Filetanteil.

Zubereitung :
Braten, Smoken+Grillen

Rezepte :
Die verschiedensten Steaks wie T-Bone, Entrecôte, Rump Porterhouse und Sirloin.