Smoker + Grill
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Die Zutaten...
...Gemüse dünsten...
...das Fleisch braten und zum Gemüse geben...
...Alles schön schmoren lassen...
...lecker anrichten und genießen !
Das Fleisch...
...die Rippenseite...
...im Schnitt...
...nach dem Marinieren...
...nach den ersten Stunden auf dem Smoker...
...von der anderen Seite...
...nach den weiteren Stunden unter der Alu-Folie...
...und gemoppt...
...fertig zum genießen !
Die Spanferkel-Bäckchen...
...aufgereiht und bereit zum Smoken...
...nach 2 Stunden...
...fertig zum genießen!
Das getrimmte Brisket...
...fertig mariniert...
...nach einer Nacht...
...im Rauch...
...nach ca. Stunden...
...fertig zum Servieren, lecker!
Das marrinierte Flank Steak...
...auf dem Grill nach dem ersten wenden...
...fertig gegrillt und saftig zart!
